Éveillé & Élégant

Ingrédients

30 ml de Chambre Noire
15 ml de Vermouth doux
7,5 ml de Campari
15 ml de gin Bombay
Zeste de citron

Recette

• 1. Dans un verre à mélange rempli de glaçons, ajoutez le Campari, le vermouth doux, le gin et Chambre Noire. Remuez 13 fois.
• 2. Filtrez dans un verre old-fashioned avec un grand glaçon.
• 3. Exprimez le zeste de citron au-dessus du verre pour libérer les huiles. Passez le zeste autour du bord et laissez-le tomber dans le verre.
• 4. Garnissez à votre goût.

Ingrédients

• 90 ml de Chambre Noire
• 30 ml de sirop d’érable
• 3 cerises marschino (Luxardo

Instructions

1. Remplissez un shaker à cocktail de glace, ajoutez tous les ingrédients et remuez jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement refroidi et dilué, pendant environ 10 à 15 secondes.
2. Remplissez une coupe ou un verre à cocktail de glace fraîche et filtrez le mélange dans le verre.
3. Terminez votre cocktail Noire Russian en glissant trois cerises sur un bâtonnet à cocktail et en les plaçant dans le verre.

Ingrédients

30 ml de Chambre Noire
30 ml de rhum Bumbu
1 jaune d’œuf
15 ml de sirop simple
15 ml de lait concentré

Recette

• 1. Remplissez un shaker de glaçons et ajoutez tous les ingrédients. Secouez vigoureusement jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement refroidis et dilués, environ 20-30 secondes.
• 2. Remplissez un verre old-fashioned de glaçons frais et filtrez le mélange dans le verre.
• 3. Garnissez avec des grains de café.

Ingrédients

30 ml de Chambre Noire
90 ml de tonic Fever Tree
1 cuillère à café de sirop simple
7,5 ml de jus de citron frais
Zeste de citron

Recette

• 1. Remplir un shaker de glaçons, ajoutez Chambre Noire, le sirop simple et le jus de citron frais.
• 2. Secouer vigoureusement jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement refroidis et dilués, environ 20 secondes.
• 3. Remplir un verre highball de glaçons frais et filtrez le mélange dans le verre. Complétez avec l’eau tonique.
• 4. Presser le zeste de citron au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles. Passez le zeste autour du bord et laissez-le tomber dans le verre.
• 5. Garnir avec une rondelle de citron.

Deux options 

Utilisez votre recette préférée mais remplacez la vodka par Chambre Noire.

Préparez un Noire-Tini Sec

Ingrédients

• 3,5 oz de Chambre Noire
• 1 oz de sirop d’érable ou sirop simple (facultatif)
• 3 grains de café

1. Remplissez un shaker à cocktail de glace, ajoutez les ingrédients. Secouez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement refroidi et dilué (environ 20 à 30 secondes).
2. Si vous l’aimez vif, sec et plus-tôt fort, versez-le tel quel. Sinon, ajoutez 1 oz de sirop si vous le voulez plus doux.
3. Filtrez le mélange dans un verre à Martini refroidi.
4. Garnissez avec 3 grains de café.

Il y a toujours une mousse ou une crema avec Chambre Noire

Parce que nous utilisons des vrais grains de café, il y a toujours des sédiments de café dans chaque bouteille. Les sédiments de café s’émulsifient lorsqu’ils sont agités, ce qui crée la mousse ou la crema parfaite, à chaque fois.